CaracterÃsticas especiales: Nuestras Salazones se realizan de modo seco, "sin inyección y sin bombo" las piezas son saladas uno por uno en forma manual, cuidando esencialmente los niveles de sodio y sin romper los tejidos protegiendo las caracterÃsticas propias del corte, es un producto muy suave y tierno al paladar, con niveles de sodio normales, no gomoso o gelatinado y sin saborizantes, particularmente la panceta en plancha se comercializa fresca con cuero es nuestro caso que la estacionamos unos 10 dÃas logrando un acabado de producto en el sabor muy particular, cuando son planchas completas se puede fetear y consumir como un fiambre mas. Â
Venta: Por Kg.
Vencimiento:Â 120 dias
Peso neto: 200 gs. a 2,300 kg.Â
Se comercializa mercado mayorista : x 1, y caja x 18 unidades
Se comercializa al consumidor: Por 100 gs. o unidad al peso
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Fotos del producto
